触变一词由希腊语单词“接触”和“改动”组成。它是指因为机械负荷引起的改变或改变。

  在流变学中，触变行为被界说为时刻依靠性行为。它意味着施加稳定剪切荷载随同的结构强度的下降，以及在随后的停止阶段产生或多或少敏捷但彻底的结构康复。这种结构变形与康复的循环是一个彻底可逆的进程。

  即便在无限长的停止后，一种不能再生其结构的物质也不是触变性的。法度酸奶是一种非触变性物质的比如。拌和后，酸奶与初始状况比较依然适当淡薄，因而你能够观察到结构的永久性改变。

  与触变相反的体现：施加稳定的剪切荷载时，一个样品的结构强度可能会添加，而在静置阶段削减。这种体现称为流变，也是一个彻底可逆的进程。

  触变性一词一般不正确地用于描绘活动进程。例如，当观察到非再生的结构分化或随时刻改变的活动行为 (例如，在涂料和油墨的“自在活动试验”中，当在抬起板之前, 丈量不同时刻下歪斜板上样品的活动途径)。

  不管何时调研样品的行为或模仿一个进程，触变行为都很重要，例如涂层或填充进程后的行为。在出产和工艺流程中，不同水平的剪切载荷(如泵送、喷涂)之间常常会产生骤变。

  油漆和涂层的重要质量要素是跟着时刻的推移的结构再生，这会影响外表平坦和下凹行为。假如结构再出产生得太快，则会导致外表平坦度差。假如再生太慢，涂层或油漆会下凹，导致层厚缺乏。

  关于由多种成分组成的食物，如沙拉酱，快速的结构再生关于避免灌装后的别离很重要。关于番茄酱爱好者来说，触变性关于保证满足的酱汁留在薯条上而不会流出非常重要。

  在填充进程完成后，快速的结构再生也保证了从填充喷嘴滴出的资料更少，滴落也更少。

  安东帕成立于1922年，现在，全世界已经有超越3200名职工从事开发、出产和出售高精度的试验室仪器和进程丈量体系，并供给定制的自动化和机器人解决方案。

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